Las frutas y verduras que contienen más y menos residuos químicos
Los orgánicos que te convienen
Dado que los alimentos orgánicos ofrecen al consumidor, como principal característica, la ausencia de químicos sintéticos, lo que beneficia a la salud y al medio ambiente. Por eso, además, se venden más caros. ¿De veras todos te convienen?
Según la agrupación ambientalista estadounidense Environmental Working Group hay una“Docena Fea de las Frutas y Verduras”, que son 12 productos que son los que tienen más residuos químicos y que son los que vale la pena comprar orgánicos, estos son:
1. Manzanas
2. Cerezas
3. Uvas
4. Nectarinas
5. Duraznos
6. Peras 7. Zarzamoras
8. Fresas
9. Pimientos
10. Apios
11. Papas
12. Espinacas.
La organización también señaló las 12 frutas y verduras menos contaminadas:
1. Cebolla
2. Aguacate
3. Elote
4. Piña
5. Mango
6. Espárrago
7. Chícharo
8. Kiwi
9. Plátano
10. Col
11. Brócoli
12. Papaya.
Los lácteos, por ejemplo, no tendrían que ser orgánicos si se compran desgrasados, ya que es precisamente en la grasa donde se depositan la mayoría de los químicos usados en la crianza del ganado.
FUENTE: Finanzas Prácticas, de Vida
